Cassolette de poulet
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Ingrédients |
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- 1 cuillère(s) à soupe de Fromage blanc à 0 Matières grasses soit |
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- 1 cuillère(s) à café de Maïzena soit |
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- 2 cuillère(s) à café de Persil soit |
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- 1 pincée de Poivre soit |
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- 1 pincée de Sel blanc raffiné soit |
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- 1 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche soit |
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- 1 cuillère(s) à café de Huile d'olive soit |
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Préparation |
Dissoudre le bouillon cube dans 15 cl d eau tiède
Faire pocher les blancs de poulet, les couper en lanières.
Faire revenir pendant quelques minutes les champignons et le poivron émincés dans l huile d olive.
Diluer la maïzena dans un peu de bouillon de cuisson froid, puis porter à ébullition jusqu à épaississement , en fouettant à la fourchette ou au fouet
Ajouter le fromage blanc et la crème allégée. Saler et poivrer.
Incorporer à cette sauce les morceaux de poulet, les champignons et le poivron.
Parsemer de persil haché.