Poëlée Parisienne
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Ingrédients |
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- 6 Champignon moyen cru de |
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- 2 cuillère(s) à café de Persil soit |
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Préparation |
Laver et emincer les champignons. Eplucher et ciseler l échalote.
Faire fondre le beurre et faire dorer les échalotes. Ajouter les champignons. Faire cuire jusqu a évaporation de l eau. Saler, poivrer.
Hacher l ail. Lorsque les champignons sont cuits ajouter l ail et le persil hachés. Servir bien chaud.