Ratatouille

Ingrédients

- 50 g de Aubergines

- 20 g de Oignons crus

- 30 g de Poivron rouge cru

- 60 g de Tomates grosse

- 1 pincée de Herbes de provence soit 1 g

- 1 pincée de Poivre blanc soit 1 g

- 1 pincée de Sel blanc raffiné soit 1 g

- 1 g de Huile d'olive

 

 

Préparation

Decouper grossierement l ensemble des légumes.

Faire revenir les oignons puis les poivrons et les aubergines, ajouter ensuite les tomates, assaisonner le tout et laisser mijoter pour faire compoter.



15/07/2008
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