Gratin poireaux champignons au chèvre
Ingrédients |
- 1/4 Oeuf |
- 5 Champignon moyen cru |
- 1 Poireaux entiers crus |
- 1/2 portion de Chèvre frais |
- 1/4 Fromage blanc à 0 Matières grasses |
Préparation |
Faire cuire le poireau dans l eau bouillante pendant environ 8 mn. Lorsqu il est tendre, bien l égoutter.
Pendant ce temps, faire revenir a la poêle les champignons, sans matiere grasse. Mélanger champignons et poireaux quelques instants dans la poele.
Mélanger le chêvre, le fromage blanc, l oeuf battu, sel et poivre. Si c est trop compact, ajouter un peu de lait (
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